泰国的饮食在保持传统民族风格的基础上,又明显受到外来饮食文化的影响。以下是烟花美文网小编为你整理有关于泰国人的饮食习惯的材料，希望能帮到你。
泰国人的饮食习惯
泰国人的饮食习气偏爱辛辣，因此多喜用鱼露来调味。民族风味是“咖喱饭”—由大米，肉或鱼再加上青菜调以辣椒油制造而成。泰国人的用餐顺序因集团喜好而定。餐后点心通常爲各色的时令水果或许用面粉、鸡蛋、椰奶和棕榈糖做成的各式甜点。泰国菜颜色艳丽，各色蔬菜，相得益彰，视觉极佳，真可谓是色香味俱全。不管是新颖蔬菜瓜果的艳丽清新，还是龙虾牡蛎等海鲜的质感，都让人们在大快朵颐的时分尽饱眼福。
酸辣可口的泰国菜，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹是各个欣赏的主打，可谓泰国烹饪技艺的一面旗帜——烤鸡、烤鱼、烤龙虾、烤螃蟹，还有烤香蕉、烤芋头号。泰国人的饮食习气深受中国，印度、马来西亚甚至葡萄牙等国度的影响，集各家之所长，又别出心裁，独树一帜，吃起来别有风味。
泰国人的烹饪技术
泰国饮食讲究包容和变通,厨师做菜注重“变化”――根据不同消费者的口味、习惯、原料供应状况,以及加工条件,因地制宜地做出让消费者满意的泰式美味道。
(一)烹法
泰国菜肴典型的烹制方法主要有3种,即炒、YAM和炖。
炒,类似广东菜做法。新鲜的蔬菜,佐以泰式凋料,可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。
YAM,没有恰当的中文译名,是做汤与凉拌的结合,是制作泰国色拉的特色方法,有时也称泰国色拉为“YAM”。
炖,泰国的热带气候,使得炖汤成为日常烹调的重要内容,泰国菜中的汤品也就显得尤为出众。据说,汤是泰国人维持家庭和睦和增进夫妻感情的重要“润滑剂”。
(二)调味
泰国菜的一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,做出的菜,又酸又辣,但滋味一流。由于有大量的蔬菜、水果,以及色彩鲜明的调味品入食,使得泰国菜的“色”极为引人注目。
泰国烹饪中有特色的调味品主要有以下几种:
泰国柠檬(Kaffir Lime)――东南亚特有的调味水果,个小、味酸、香浓,据说闻过之后终身难忘。
鱼露(Fish Sauce)――典型的泰国南部调料,是小鱼小虾发酵后渗出的汁液,有白酱油之称,有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。
泰国朝天椒――可能是世界上最辣的辣椒,泰国菜的辣味大多由它而来,在泰式烹调中用处之广泛,几像中国人做菜时用的味精。
咖喱酱――源自印度,但以椰乳作为底料,其他的配料如柠檬草、虾酱、龟酱,以及各种泰国出产的香料、辣椒,可以根据不同需要调制出多种口味的泰国咖喱酱。泰国咖喱在颜色上有红、青、黄,红、青咖喱很辣,黄咖喱较为适中。
泰国的地理位置
泰国位于亚洲中南半岛中南部，与柬埔寨、老挝、缅甸、马来西亚接壤，东南临泰国湾(太平洋)，西南濒安达曼海(印度洋)，西和西北与缅甸接壤，东北与老挝交界，东南与柬埔寨为邻，疆域沿克拉地峡向南延伸至马来半岛，与马来西亚相接，其狭窄部分居印度洋与太平洋之间。
【【陈可辛是泰国人吗】泰国人的饮食习惯有哪些】相关文章：
零基础英语还能学吗？怎么在高三学好英... 10-05
零基础英语还能学吗？怎么在高三学好英... 09-29
零基础英语还能学吗？怎么在高三学好英... 08-06
精选零基础英语还能学吗？怎么在高三学... 06-19
推荐零基础英语还能学吗？怎么在高三学... 06-18
最新零基础英语还能学吗？怎么在高三学... 06-15
基础英语课件范文(精选6篇) 06-15
零基础英语还能学吗？怎么在高三学好英... 06-14
零基础英语还能学吗？怎么在高三学好英... 06-14
零基础英语还能学吗？怎么在高三学好英... 06-14