酶工程是比较深奥这门课程,内容复杂,要学好这门课程不容易,同学们要非常专心去学,才能学好酶工程。下面是阳光网小编给大家整理的酶工程试题及答案,欢迎大家学习参考。酶工程试题及答案一名词解释(每题3 分,共计30 分)1 酶工程2 自杀性底物3 别构酶4 诱导酶5 Mol 催化活性6 离子交换层析7 ...