葛根粉既有药用价值，又有营养保健的功效。那么葛根粉要怎么冲调?以下是烟花美文网小编为你整理的葛根粉正确冲泡方法技巧，希望能帮到你。
葛根粉正确冲泡方法技巧
生葛粉冲泡流程
1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子;
2、将野生葛粉倒于碗中;
3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多);
4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌;
5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用);
6、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。
熟葛粉冲泡流程
1、将冷(温)水倒水碗中;
2、将熟葛粉缓缓倒入，且边倒边搅拌;
3、搅匀后的葛粉成半透明胶状;
4、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。
葛根粉的吃法推荐
凉拌葛粉
原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻适量。
制法：
(1)将葛粉25g用冷水调湿，冲入250g沸水搅匀。
(2)拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，调匀即成。
葛粉粥
原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3个。
适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。脾胃虚寒者忌食。
制法：
(1)先将米洗净，煮粥，成粥状时加入葛粉用温火煮。
(2)煮好后调匀，加入切碎的皮蛋调匀即成。
葛粉炒肉
原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。
制法：
(1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。
(2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。
(3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。
葛根粉的鉴别方法
1、正常情况下，纯正的葛根粉外观色泽洁白，带有结晶光泽，淡黄色的葛根粉质量则次之。
2、将纯正的葛根粉少量放入口中时，葛根粉会很快自然融化在口中，有清凉感和人参味，如广西金粉匠葛根粉。好的葛根粉即使在没有加糖和蜂蜜的情况下，也能品尝到淡淡的回甜滋味，没有其它异味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉则不宜购买。
3、纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。
【[葛根粉的冲泡方法]葛根粉正确冲泡方法技巧】相关文章：
2024年下半年学普通话口语技巧【精选】 11-20
[在家怎么给电脑做系统]电脑在家应该怎... 01-07
网络赚钱的门路和技巧|利用网络赚钱的好... 01-07
6平方米的卧室装修图的设计图_6平方米的... 01-07
复式小客厅装修效果图大全2013图片|复式... 01-07
古典欧式风格卧室装修效果图大全_古典欧... 01-07
[家用壁纸如何选择]家庭壁纸如何选择要... 01-07
北欧简约风格装修效果图_北欧简约风格客... 01-07
小户型客厅沙发图片_小户型客厅中沙发应... 01-07
挑空客厅装修技巧及注意事项|挑空客厅装... 01-07