埃及塘角鱼原产于非洲尼罗河水系，人们如果要大量养殖埃及塘角鱼要怎么养呢？它有什么样的发展前景呢？我们一起探个究竟吧。
埃及塘角鱼养殖前景
营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
除埃及塘角鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，埃及塘角鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
埃及塘角鱼养殖前景还是有一定市场的哦，1981年引入我国之后，几年来在南方各省推广试养，证明该鱼确实具有生长快，体型大的优良经济性状。当年鱼苗经过3--4个月的饲养，体重普遍地可达250克以上，最大个体可达750克。同时，埃及塘角鱼具有适应性高、生命力强、食性杂等优点，可以在普遍池塘中单养，或与家鱼混养。它的食性与本地塘角鱼、泰国胡子鲶相似，但在生长速度和体型上比后者大得多。埃及塘角鱼是一个十分适应我国南方农村推广养殖有较大经济价值的淡水养殖新品种。
埃及塘角鱼的基本介绍
埃及塘角鱼属于鲶形目，胡子鲶科，胡子鲶属与本地胡子鲶，泰国胡子鲶，泰国胡子鲶为同属异种。
(一)形态特征：它与本地塘角鱼，泰国胡子鲶相似，体延长，尾部侧扁，头腹平，背面圆，头较大，头背扁平，头骨部具许多放射状排列的骨质突起。吻宽而钝，口端们，上下全面和犁骨具 生的板带状小尖。口有须4对。体表有粘液，体背面颜色较深，上有许多云状斑纹，间有块状黑点。腹面白色。胸鳍圆，具一根粗状硬棘。
(二)生活习性：为 栖生活鱼类，但没有明显的钻穴营居习性，常群体栖息于池塘 部。该鱼和本塘角鱼一样具有鳃上呼吸辅助器官。
埃及塘角鱼为热带性鱼类，对低温的耐受能力差于本地塘角鱼。水温在9℃仍能生存，6.5℃是致死水温。
(三)食性：埃及塘角鱼为杂食性鱼类，主要发动物性饲料为主，也食植物性饲料。它的食量大，每次食量可达自重的10￣15%，鱼、虾、小型水生动物、各种腐败的动物尸体和花生饼等都可作为饲料。
塘角鱼的养殖方法
养殖塘角鱼具有投资少、技术简单的特点，而且塘角鱼生长速度快，群体产量高.耐低氧，可以进行高密度养殖。现将塘角鱼的人工养殖技术简介如下，供养殖户参考应用。
1.池塘养殖要求。塘角鱼对池塘要求并不十分严格，一般的养鱼池塘只要塘基坚实，无渗漏，稍加修整后即可作为塘角鱼单养池塘。池塘的水源要求水量充足、水质良好，面积以0.13～0.2公顷为宜，水深应保持在1～1.5米。池底的游泥厚度应保持在20～30厘米，以利于塘角鱼的活动与觅食。由于塘角鱼具有群居和穴居的习性，应在池底设置一些石块、瓦罐、竹筒等，既供其栖息，也便于捕捉。
2.放养前准备。鱼种放养前，将池水排干曝晒3～5天，经过简单修整后用生石灰彻底消毒，每667平方米用量为50～75千克，加水化浆后全池均匀泼洒。3天后注入新水50～60厘米，此时，为了培育水中的浮游生物，以便为鱼种提供大量的天然饵料，需要向水中施人禽畜粪便，每667平方米用量为200～300千克。
3.饲养管理。①投喂技术。投喂要遵循定时、定位、定量、定质的"四定"原则。塘角鱼食性偏向动物性饵料，特别喜食新鲜的动物饵料，活饵投喂效果更佳。投喂饲料应从投放鱼种后的第三天起，以活饵或新鲜动物内脏为主，如蝇蛆、水蚯蚓等活饵消毒后可直接投喂。动物内脏需要清洗干净投喂。每天投喂3次，持续1个月，此后即可转入到投喂颗粒饲料阶段。投喂的饲料一定要保持新鲜，蛋白质含量在15%～30%，每天的投饵量占鱼体总重的5%～8%，可视天气变化、鱼的吃食情况而酌情增减，以后每15天调整一次投饵量。每天投喂2次，分别为上午8～9时，下午3～4时。
②水质管理。要及时调节水质，保持水质清新。每隔3～5天，向池塘注入一次新水，每次10～20厘米，使池塘保持良好的水质。每个月用生石灰浆泼洒2次。每次用量为每667平方米10～15千克，以改善水质，防止鱼病发生。
4.常见鱼病的防治。塘角鱼是一种经济价值较高的鱼类新品种，但这种鱼在鱼苗培育阶段病害较多，影响鱼苗成活率和鱼产量。现将其常见的几种疾病及防治方法介绍如下：
①黑体病。病鱼体色发黑，消瘦，头向下竖直于水面，吻部和头背有时有白色绒毛状斑块，形似水霉，胸鳍内侧有一圆形红色血斑。此病由细菌感染所致，多发生在鱼苗阶段。间接原因是饵料不足或水质不好，造成鱼因体质差而发病。该病发病急，传染快，易引起大量死亡。治疗方法：用1毫克/千克漂白粉全池泼洒，用药后更换池水，再施药一次。治疗期间保持水质清新，投喂鲜活饵料，避免水质污染。
②气泡病。发病鱼的腹部有一气泡，鱼体浮在水面，不能下沉，若不及时治疗，会引起大量死亡。该病多发生在幼鱼体长1厘米左右的时候，往往是由于育苗地遮荫不好，池水中氧气和氨气过于饱和，或直接使用井水以及饵料不足时幼鱼误食气泡所致。治疗方法：不用肥水孵化、培育鱼苗;井水要经曝晒处理;培育鱼苗阶段喂饵要充足，发病时每667平方米可用3～4千克食盐，对水泼洒全池。
③肠炎病。病鱼肠道充血发炎，体腔充满黄水，腹部膨胀，鱼体发黑，不久便死亡。此主要由投饵不均衡或长期缺饵料所引起。防治方法：做到定时定量投喂饵料。发病时，每50千克饵料拌17克呋喃唑酮投喂，每天2次，连续治疗2～3天，即可痊愈。
④水霉病。病鱼体表有成丛水霉，游动失常，疲弱而死。此病多发生在越冬期间，多因捕捞受伤而引起。在鱼孵化过程中也常发生。防治方法：鱼卵用1%食盐水浸泡3～5分钟。鱼种或成鱼用0.1～0.2毫克/千克孔雀石绿对水泼洒，也可用400毫克/千克小苏打加400毫克/千克的食盐溶液泼洒。治疗时，应先降低水位.使鱼群适当集中后再用药，用药后观察9～10小时再加新水。
⑤寄生虫病。塘角鱼的寄生虫病主要有车轮虫病、小瓜虫病、三代虫病等。治疗方法：车轮虫病可用0.7微升/升的硫酸铜和硫酸亚铁合剂(比例为5：2)全池泼洒。小瓜虫病用0.1～0.2毫克/千克硝酸亚汞溶液全池泼洒。三代虫病可用90%晶体敌百虫面碱合剂(比例为5：3)，以0.1～0.24毫克/千克的浓度全池泼洒。
塘角鱼的人工繁殖技术
塘角鱼在海南养殖已初具规模，而且市场需求潜力大，市场前景看好。现将塘角鱼的人工繁殖技术介绍如下。
(一)亲鱼培育及选择。亲鱼为捕自天然水域的野生个体，由农贸市场购得。秋冬季节收集后放入鱼塘中饲养，亲鱼培育以单养为主，亲鱼的放养密度为1500-3000尾/公顷。为了满足其性腺发育所需要的营养，投喂的食物以泥鳅和野杂鱼为主，每日投喂2次，时间为上午8:00-9:00和下午2:00-3:00，日投喂量为亲鱼体重的3%-5%。催产前1个月要进行强化培育，投喂量为亲鱼体重的5%-8%。每半个月冲水1次，以促进亲鱼性腺发育成熟。另外，应在水中栽培一些水葫芦等水生植物，或搭设遮阳蓬，以防止过强的阳光照射。
作催产用的亲鱼，要选择体质健壮、无伤病的成鱼。雌鱼体重0.5-0.75公斤/尾，体色鲜艳、光滑，富有光泽感，腹部膨大，隐约可见卵巢轮廓，外生殖突呈短圆状，泄殖孔呈长裂状，外生殖突远离臀鳍起点。雄鱼外生殖突呈长条状，泄殖孔圆而小，开口于末端，生殖突后延超过臀鳍起点。
(二)人工催产。塘角鱼1冬龄性成熟，繁殖季节在4-9月，以5-7月为繁殖旺期。当水温达20-22℃时即可开始催产。催产的中后期，亲鱼成熟较好，多采用1次注射法，剂量为雌鱼HCG3000单位/公斤体重+LRH-A15微克/公斤体重，雄鱼剂量减半。而催产初期，亲鱼成熟较差，采用2次注射法效果更稳定。第1针注射时间为上午11:00-12:00，剂量为雌鱼LRH-A3微克/公斤体重+DOM2毫克/公斤体重，第1针雄鱼不注射;第2针注射时间为下午5:00-6:00，剂量为雌鱼LCG1500单位/公斤体重，雄鱼剂量减半。注射量每尾鱼不超过1毫升，注射部位为胸鳍基部。
塘角鱼虽产粘性卵，但其粘性比鲤、鲫等鱼卵的粘性差，因此鱼巢以铺设底巢为好，可尽量减少鱼卵的损失。鱼巢为钢筋框架，每片面积1平方米(0.5米×2米)，2片为1组，缝上60目筛绢后再缝上消毒过的棕榈皮。注射催情剂后的亲鱼放入产卵池后应以适当的流水刺激，促使其发情产卵。随着催情剂的种类、注射次数、水温的不同，效应时间为12-17小时，产卵率为85%-95%，受精率为90%-100%。
(三)人工孵化。水温以24-26℃为佳，孵化率可高达95%。水温过低，孵化时间长，易患水霉病;水温过高，胚胎发育快，鱼苗提前出膜，畸形苗多，影响孵化效果。在孵化期间应保持水质清新。孵化池应用遮阳蓬遮掩，使之处于光线较暗的环境下，防止强光直射对鱼卵造成伤害，同时满足仔鱼避强光趋弱光的生活习性，并可防止水温剧烈变化。产卵完毕，将鱼巢移入孵化池，鱼巢竖起呈倒"V"字型，以利于水的循环。孵化期间应保持微流水状态。
(四)出苗。当仔鱼全部出膜以后，应及时清除鱼巢及死卵，防止水质恶化，影响鱼苗生长。刚孵出的仔鱼附着在鱼巢上，主要以卵黄囊中的卵黄为营养，3天后开始平游摄食，此时即可投喂熟蛋黄。由于大部分鱼苗还附着在鱼巢上，移走鱼巢时应防止将鱼苗带走。出苗率为85%-95%。
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