芥菜种植时间和方法_芥菜什么时候种植

2019-02-11 生活文摘

  芥菜是在什么季节什么时期开始种植的,芥菜的最佳种植时间是什么时候?以下是烟花美文网小编给大家带来芥菜种植时间,以供参阅。

芥菜

  芥菜种植时间

  芥菜露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行,一般以秋播为主,从7月下旬至10月可陆续播种,9月中旬至翌年3月收获结束,但以8月份播种的产量最高。过早播种,天气炎热干旱,暴雨多,出苗困难,要采用遮阳网覆盖。过迟播种,幼苗2~3片真叶时遇寒流,易受冻害。春播可利用日光温室或塑料大棚栽培,提前或延后上市。

  芥菜种子播种方法

  芥菜种子细小,因此要把土地整平、整细,拣去杂草垃圾,还要做到深沟高畦,以便排灌,畦宽一般2.5米(连沟),播种量每亩春播为1.5~2千克、夏播为3~4千克、秋播为2~3千克。一般采用散播,但力求均匀,播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍,使种子和泥土紧密接触,以利种子吸水,提早出苗。在夏秋播种的可在整地前1~2天,将土地浇湿后再整地作畦。如用当年采收新子播种,因种子尚未脱离休眠期,故要放在2~7℃环境(冰箱)中催芽后播种。

  芥菜种子播种技术

  1.种子精选

  芥菜疙瘩种子以颜色橘红色、色泽艳丽为佳,种子购回后首先应进行精选,除了清理混入的杂质外,还应选取饱满的种粒,由于芥菜疙瘩种子细小,一般通过水洗来挑选,即将种子浸入水中并不断搅拌,捞出秕粒和杂物,潜入水底者为饱满种粒。

  2.晒种消毒

  芥菜种子经水选出后立刻将其摊开暴晒下,以减少其体内含水量,并不时翻动,让所有的种粒均能均匀接受阳光洗礼,促进其内部的物质转化,结束休眠,提高率发芽率,而且出苗较一致。消毒用杀菌剂如多菌录等溶液浸泡种子5~10分钟,不断搅动,让种粒全面接触药液杀死所病菌。

  3.浸种催芽

  芥菜种子吸足水分有利于种子内部物质转化和种皮变软促于出芽,至于湿水中浸饱3~4小时,此时可加入营养全面的叶面肥让它吸收,以增加营养增加出芽率并以利于壮苗。种子的发芽为了具有空气水分外还应有温度,因此将经过浸种后的种子至25~30℃和环境中,以保早出芽并出芽整齐均匀,以促于幼苗期的管理。

  4.播种技术

  芥菜春季栽培在2月下旬,夏季栽培的在7月上旬至8月下旬,秋季栽培的在9月上旬至10月上旬,一般以秋季栽培为主。播种量每亩春播为1.5~2千克,夏播为3~4千克,秋播为2~3千克。通常散播,但力求均匀,播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍,使种子和泥土紧密接触,以利种子吸水,提早出苗。在夏秋播种的可在整地前1~2天,将土地浇湿后再整地作畦。

  5.幼期管理

  芥菜幼苗期的管理目的是确保幼苗及时出苗,出苗整齐均匀茎粗,叶色浓绿粒壮,因此主要工作是保温保湿,但不可太湿,以免空气不足易烂种。还有一个工作就是注意防蚜虫,以减少病菌看病感染,从出苗至2~3片真叶这期间应喷1~2次叶面肥以促苗壮苗,这时幼苗生长加快,应及时进行间苗,保留苗距4~5厘米免叶片相互遮阳光形成商脚苗,直到苗商14~16厘米,具有5~6片真叶时保可进行定植。

  芥菜的主要变种

  雪里蕻(通称) 雪里红、雪菜(江苏)

  基生叶倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶小,长圆形,全缘,皱缩。

  分布于中国南北各省栽培。模式标本采自浙江宁波。盐腌作蔬菜食用。

  榨菜(通称) 菱角菜、羊角儿菜(四川) 下部叶的叶柄基部肉质,膨大,形成高低不平的拳状;基生叶倒卵形或长圆形,长40-80厘米,平坦或皱缩,基部大头羽状深裂,成为具沟的粗叶柄。

  分布于中国四川省各县栽培,尤以涪陵栽培最多;云南也有栽培。榨菜的品种很多,因其形态不同各有名称。模式标本采自四川涪陵。盐腌加工制造后供食用。

  大头菜(云南通称) 根用芥(内蒙古植物志)

  块根肉质,粗大,坚实,长圆球形,顶部不缩小,外皮及根肉均为黄棕色,下面生多数须根;基生叶及下部茎生叶长圆状卵形,长20-30厘米,有粗齿,稍具粉霜。

  分布于中国内蒙古、江苏、云南等省区栽培。模式标本采自四川重庆。块根酱渍供食用;又可作饲料。

  油芥菜(内蒙古植物志) 高油菜(华北地区通称)

  基生叶长圆形或倒卵形,边缘有重锯齿或缺刻。

  原产亚洲,中国南北各地栽培。模式标本采自四川重庆。种子可榨油,供食用;磨粉可作调味品,又可入药。

  大叶芥菜

  基生叶及茎生叶大,仅下部具裂片,边缘具波状钝齿。

  中国有栽培,但未见标本。

  多裂叶芥(广州植物志) 银丝菜,金丝菜,千筋菜

  全部叶多裂,分裂成多数线形或丝状裂片。

  分布于中国上海、广州一带栽培。作蔬菜炒食,稍具辛辣味。

  皱叶芥菜(广州植物志) 皱叶芥菜

  基生叶及茎生叶具大裂片或狭长裂片,边缘具尖齿或缺刻成皱缩。

  中国广州有栽培。

  水东芥菜

  产于中国广东省电白县水东镇,水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点。口感上,水东芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美,没有寻常芥菜的那种苦涩之味。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿,有一定的保健作用。


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