黑番茄就和它的名字一眼是黑的，和普通的西红柿不同。那么你觉得红番茄和黑番茄的种植方法会一样吗?以下是烟花美文网小编给大家带来黑番茄种植技术，以供参阅。
黑番茄种植技术
(一)、播种时期：
黑番茄在南部地区的播种时期，分为在8月上旬与1月上、中旬为宜;北部地区宜在大棚保护地栽培，在 8月中、下旬最适宜;南方海拔高冷地宜在夏时进行播种，或在平地育苗后在高冷地栽植，能解决周年平衡供应之问题。晚秋栽培时，宜在保护地或大棚设施内进行，品质最佳。
(二)、育苗：
黑番茄一般先采用苗床育苗，当小苗长至真叶二叶一心时，可以移植到8×8cm的营养钵中继续育苗到四叶一心或者五叶一心时，再移植到大田种植。
苗床基肥撒施后混入床土5公分深以内，作高床，种子撒播，盖土厚约1公分，覆盖稻草后浇水。发芽后去盖草，每隔一星期间拔除草及追肥一次，共二次;苗子在营养钵中长至4片真叶展开时及早定植为宜，带土移植最佳。育苗期间约20~25天。杂交第一代种子价格较贵，宜节省种子用量为宜，二片子叶展开时不带土掘取，移植到前述的营养钵中，这样效果最好。苗床和营养钵用土，以原土加入腐熟的有机肥效果最佳。
(三)、做畦栽植：
土地耕耙打碎后，根据当地的整畦习惯，按行距的宽窄开沟施下基肥后覆土作高畦，畦向南北方向为原则，畦的宽狭依品种和栽培方式有相当大的伸缩性，举例如表。
连沟畦幅
畦行数 株距 亩栽植株数 栽植方式
120cm 双行 45cm 2000株 支柱整蔓栽培
130cm 双行 45cm 1800株 支柱整蔓栽培
140cm 双行 45cm 1600株 支柱整蔓栽培
选择整齐的幼苗栽在畦面施有基肥的边行上，每一植距栽一株，栽植后即可浇灌定根水，确保番茄栽种幼苗无返青期。
(四)、支柱及整枝：
整枝栽培必须插支柱，用支柱整枝栽培的优点：
⑴、熟期较早，效果佳。
⑵、果形较大而整齐，光泽度高。
⑶、通风透光较为良好，病虫害较少，喷药效果较好。
⑷、在湿季也可以栽培，提高利用率。
⑸、采收较为省力，减少成本。
⑹、单位面积内产量较高。
⑺、果实清洁。
黑番茄支柱整枝栽培通常用单干或双干整枝，单干整枝只留主枝上顶芽一个使其继续生长，其它所有叶腋间发生的侧芽，全部在幼小时摘去;双干整枝时，除留主枝上一个顶芽及留第一花序之下的一个侧芽外，其它侧芽全部及早摘去。在生育期短促之地，为提早收获完毕，在第7~10段花穗之上留一叶摘心，不但可以促进所留花序上的果实提早成熟，且果形亦较整齐。花穗上如有叶芽发生，亦宜摘去;结果之后有畸形果及病虫害果亦应及早摘去，以免消耗养分。插立支柱宜在第一次中耕追肥之后至第一花开之前行之，支柱插立方式可分直立式、畦沟上交叉式及畦面上交叉式。当茎干伸长时，随时缚系于支柱。
(五)、肥料和施肥：
黑番茄肥料以氮肥的效果最为显著，钾肥也不可缺少，氮肥与钾肥的用量是普通番茄的倍数，这样有利于是黑色素的产生。施用不足时，植株生育衰弱细瘦，产量低少;施用过多时，茎粗叶大，易引起徒长、落花、缺钙症和发病，且所结的果实较为扁平畸型。磷肥能促进新根的发育，增加授粉率，在生育初期较为重要。黑番茄因缺乏钙质(石灰)和硼素而造成品质下降和容易发生病虫害，故应注意合理施用。应参照土壤肥力、栽培方式、肥料来源和价格、当地施肥经验等斟酌施用。一般以有机肥为主，堆肥亩用2000公斤以上，氮：磷：钾肥料的比例为22：10：19最佳。堆肥以深施、早施为主，为了增加黑番茄的品质与快速提高糖度，亩可追施100公斤的菜饼肥。
黑番茄整枝栽培时，基肥开沟施入土深层处，追肥第一次在定植活着后(约定植后10天)，环施在株周10cm处;第二次在插立支柱前，施在畦之边缘，然后培土;第三次在第二次后20~30天，施在畦沟边。追肥后灌水。
(六)其它管理：
第一、二次追肥之前中耕除草，及至生育后期，根部已布满土面，不宜再耕锄。黑番茄田除草可用除草剂，可参考蔬菜园除草剂使用法。西红柿虽较为耐干，但过于干旱时生育受抑制;定植后土壤不可干燥，但活着后灌水不宜过多，否则易引起徒长及土壤传染之病害，降雨时应注意排水，勿使畦沟内有积水。高温期、雨季及干燥期畦面敷草，可以防止土温过高、土壤冲刷、土面紧硬及土壤水分蒸发。整枝栽培时，要选择晴天进行作业，畸型果和病虫害果应及早摘去。有条件的话，在畦面上全部采用双色或者黑色地膜覆盖，效果最佳。
病虫害防治
黑番茄病害主要有脐腐病.青枯病.晚疫病.叶斑病.白粉病.病毒病等;虫害主要有根瘤线虫，西红柿夜蛾，蚜虫，茄螟等。生理性病害主要有缺硼引起的顶芽呈畸形或二芽对称并列发生等现象。病虫害与生理性病害主要以贯彻"预防为主，综合防治"的方针。根据当地的生产情况，进行有效的防治。
采收、分级、包装
(一)、未熟期：果实在这时期采收后不能后熟，无色。黑番茄定植后经20~30天开始开花，开花后经30~35天开始成熟。温暖时开花成熟较早，且黑色素的转色速度最快。寒冷时开花成熟较晚转色亦慢。
(二)、绿熟期：果形已发育至固定大小，果色多少已转白色，子室内种子周围已有胶质物发生，采收后可以后熟，但无法转黑紫色。
(三)、初熟期：果顶部转呈红色并向红紫色转移。
(四)、中熟期：果面大部份呈红色且有紫黑色现象发生。
(五)、完熟期：全面呈紫黑色，但果肉仍硬。
(六)、过熟期：果肉开始软化，严重的会裂果。
黑番茄在当地市场作水果或蔬菜用的，宜在果面大部份在完熟期时采收;高温多雨期易裂果，市场用的应自果梗和小果梗的离层处采下，然后留萼片剪短果梗，有的市场可以不带果梗果萼;加工用的不带果梗果萼采下。外销较远地区，宜用10~15℃低温运输，以抑制其后熟作用，但温度如低于5℃时，则发生冻伤无法后熟。
黑番茄是转基因的吗
黑番茄不是转基因的。黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食。还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。
黑番茄和番茄的区别
1、黑番茄与普通番茄苗相比，叶色较为深暗，这可能是其遗传特性在种苗上的表现。
2、黑番茄系列品种比普通番茄有更强的抗寒性，这可能与其原产地气候较为凉爽有关，特别是俄罗斯系列表现特为明显，更适低寒地区之发展。
3、黑番茄的外观与果肉皆为红黑色，有深褐之黑，有浅褐之黑，也有红黑等，这主要与其果实内积累大量黑色素有关，这也是其药用功效比普通番茄高的关键所在。
4、黑番茄的果皮更薄，果肉更软，更适口，更符合老年人及病人食用。
5、黑番茄的营养价值与保健功效已被国际公认，具有滋阴壮阳与防止机体老化的功效，这与其含有较高的抗氧化物有关。
6、黑番茄的种植技术采用平棚式整枝较利于糖度积累，是当前开发种植水果功能型果品的发展趋势，果实比普通番茄更芳香浓厚，可作水果番茄品种栽培。
7、黑番茄具有更高的经济价值，当前我国大城市上海从国外进口也有出现，但超市价格极高，36～45元每市斤，跃居高档水果行列。
黑番茄主要品种
一、韩国黑珍珠
此品种由日本公司开发韩国品种资源而来，2006年即进入大陆市场推广。紫褐色，南方表现棕褐色，西北表现深紫色;正圆形果，单果重平均18克，成熟后果肩部黑褐色，一般果穗成果7—13果，口味浓郁;无限生长，植株生长势强，平均每个生产季节可采收7穗果;抗病性一般，应当加强病害预防;全程有机栽培下，露地栽培亩产一般7500斤，温室栽培近万斤;适合全国各地不同栽培方式栽培，是目前最主要的黑番茄栽培品种之一。
种子包装：散装销售
发 芽 率：92%
2、美国BLACK CHERRY
该品种来自于美国缅因州，习惯叫做黑樱桃番茄，植株生长葱郁，叶色浅绿，果型正圆，红褐色，色泽靓丽，口味酸甜适口，平均单果重17克，商品性状好，卖相优越。无限生长，果穗结果一般9—14果;有机栽培糖度稍高，一般亩产8000斤;此品种对低温很敏感，不耐低温，抗病性一般，应当加强病原性病害和生理性病害预防，适合中国南北方早春秋延栽培、西北东北春夏栽培，以及南方早冬菜地区越冬栽培，北方越冬设施栽培需严格掌控温度条件，温差大、光照不足畸形果多。
种子包装：1/16盎司/包(约1400粒)发 芽 率：92%
3、英国BLACK CHERRY
该品种来自于英国汤普森摩根种苗公司，无限生长，植株暗绿，生长势强，单果重平均17克，果肩部未成熟深绿，成熟后不褐色，果肉深紫色，口味浓郁酸甜，种子特小，味道更适合做高端水果，单穗结果9—14，有机栽培条件下，糖度，口味显著提高;特别是光照充足条件下颜色、口味更佳.。露地栽培亩产一般8500斤。此品种适应性广，抗逆性较强，耐寒性较好，适合北方越冬温室栽培、早春、秋延栽培，也适合西北春夏栽培，在南方早冬菜栽培区也能获得较高产量效果，经济效益明显。是今后重点发展的黑番茄优良品种。
种子包装：5克/包 (大约3400粒)
发 芽 率：85%
4、Tomato Black Russian
品种描述：原产俄罗斯，口味酸甜适中，非常爽口，色泽木褐色，近扁中型番茄，平均果实120--200克。从播种到开时采收78天。是近年值得开发的一个特色番茄品种资源。
【西红柿的种植与管理_如何种植黑西红柿】相关文章：
幼儿园管理论文-“办园特色”的思考 11-30
幼儿园日常安全教育与身体管理论文【12篇】 11-30
农村幼儿园教学管理论文范文九篇 11-30
体育公共管理论文【7篇】 11-30
班级教学管理论文范文(精选十五篇) 11-30
公交安全生产管理论文汇编3篇 09-04
工商管理论文800字汇编4篇 07-19
工程项目管理论文1000字(通用3篇) 07-18
2023年物资管理论文题目精选五篇 05-28
行政管理论文500字【汇编四篇】 03-06