中秋节综合实践活动教案
一活动背景
1. 中秋节，农历八月十五，恰值三秋之半，又称秋节，仲秋节，八月节。
中秋节又称团圆节，由家人团聚，团圆，和睦相处，达到社会和睦，民族团结，国家统
一。
“海上生明月，天涯共此时 月圆之日，又是亲人团聚，团圆之时。
自古以来，团结，团聚，庆丰收，就是中秋节的主题
2. 活动目标
1.知识与技能
了解中国传统节日中秋节的由来以及民间习俗纪念的内涵。
了解中华民族的节日文化习俗，能对节日形成一个正确的认识
2.过程与方法
初步引导学生学会有目的的搜集材料，整理材料，分析材料
通过查阅书籍，报刊以及网络等资料了解并解决问题
能使用多种方式获取资料，合理整理资料，对资料进行归类
3. 情感态度价值观
培养学生正确的价值观和人生观。
通过对传统文化的了解和认识，增强民族自尊心和自豪感 通过与同学的合作交流，养成良好的口语交际能立于主动学习的能动性
通过动手做月饼提高劳动技能与操作能力，体验成功的乐趣
通过自主探究，合作交流激发团结互助精神和爱国主义情感
了解中华民族源远流长的悠久历史和宝贵的财富
三，活动实施
1， 实施时间：2010年2月--------4月
2， 实施方法：一，利用网络，电视，书籍等获取信息
二，调查访问，开展调查研究
三，亲自动手实验，学习做月饼
3， 实施过程
第一阶段：启动阶段
从已知到未知，激发探究兴趣
1， 谈话确定总课题和分课题
（1） 从古诗《静夜思-----李白》及有关中秋节幻灯片引出节日，展
开讨论，激发学生深入调查的
兴趣。
（2） 引导学生在讨论中确定调查内容产生子课题。
（3） 把学生提出的问题写在黑板上，引导学生归纳问题，筛选可行性的问题并形成调查课题： 总课题：
子课题：1.节日来历2.节日习俗3节日故事4节日诗词5节日食品6节日物品
2.建立课题小组，设计小课题研究方案
（1）学生根据自己的兴趣爱好，特长等自由组合成研究小队，确定各小组组名，分6个小组调查
（2）以小组为单位，初步讨论，设计子课题的活动方案
3.交流课题方案，指导完善
附1，子课题研究方案表格小组名称
课题名称
组长
组员
附2研究课题计划表格
组名
组长
研究课题名称
月饼做法：
步骤1：将月饼粉、吉士粉倒在面案上翻匀；开一个圆形锅；加入糖浆、花生油、饼皮改良剂、枧水搅拌成稠状；用叠面的方法叠成面团；大约松弛1小时后就可以制作了；
步骤2：将糕粉倒在面案上，开一个圆形锅；再依次加入核桃仁、糖冬瓜、瓜子仁、橄榄仁、芝麻仁、杏仁、胡椒粉、生抽、麻油、花生油、冰肉搅拌均匀；当用手可以握成团时就可以了；
步骤3：把松弛好的皮料分割成每个15克的面剂；馅料分割成每个47克的馅团；制作时将皮料用掌心压成扁圆形，中心放入馅；包的时候如果沾手可带少许面粉进行包裹，注意不要漏出馅来；放入铺有高温纸的烤盘；用月饼压模工具进行压模，要求花纹清晰；成型后用喷壶在月饼的表面喷上少量清水以防结成白斑。
步骤4：放入炉内进行烘烤；上火温度：230℃、下火温度：180℃、大约烘烤17分钟；在烘烤7分钟左右，月饼表面定型时，取出月饼冷却到50℃，刷两遍蛋液；刷完蛋液后再次入炉烘烤，上火温度：200℃、下火温度：180℃ 、大约烘烤10分钟 ；等到月饼表面呈金黄色时出炉。
冷却后还要刷上光亮剂增亮；这样广式伍仁月饼就做好了；其特点：天然果仁、清香纯正。
中秋节物品四，活动收获
1， 学生方面：（1）促使学生多思多疑，更多地关注生活。
活动促使学生更多地留意生活中值得探讨的问题，学生的思路更加开阔。
(2)促使学生更认真地学习知识与技能，让学生对自己更加有信心。
每一次愉快的合作，每一次成功的喜悦，是传统教学活动无法达到的。
(3)产生了切实有效的德育效
应。
大力弘扬春节所凝聚的优秀传统文化推动中华文化历久弥新不断发展壮大。
2， 老师方面，关注活动过程学生的参与度和参与面，不必担心学生策划的活动质量不高，学生有很多颇有创意的想法和做法，而将这些想法和创意自主地加入策划的过程。
就是他们真正参与和体验的过程及能力得到提升的过程。
活动反思
5. 通过走进中秋节本次活动，学生对传统节日都有了一次更深更具体的了解，明白了有关传统节日的很多传说和风俗，学生真正感受到了我国传统文化的博大，节日历史的悠久。
了解中华民族源远流长的悠久历史和宝贵的精神文化遗产，增强民族自尊心和自豪感。
在现在越来越崇尚洋节，而忽略了我国传统节日，我们有必要有责任让学生继承这些中华民族灿烂悠久的传统文化精华，并且将这些精华世代给予传承，不断发扬光大
小学综合实践活动教案 :《中秋月儿圆》教案
主题提出：
今年10月4日是我国的传统节日---中秋节，虽然中秋节还没到，但是，电视中的月饼广告已铺天盖地，而且各式各样的月饼也走进市场，同学们都知道中秋节吃月饼，但他们又中秋节又有多少了解呢？于是和学生一起确立了《中秋月儿圆》这一实践主题。
活动过程：总时间：3周。
总课时数：6课时
第一阶段活动的准备
1、提出问题
师谈话导入：同学们，10月份有一个仅次于我国春节的传统节日，你们知道是什么节日吗？（中秋节）对，10月4日是八月十五中秋节，这一天家家户户围坐在明亮的月光下，举杯邀月，共享团圆，喜庆丰收，对这个富有浓浓人情味的节日，你喜欢吗？（喜欢）但你们对中秋节有哪些了解？又有怎样的体验呢？面对“中秋节 这三个字，你想知道些什么呢？
生：我想知道中秋节人没为什么这么重视？它蕴含着哪些内容？
我想知道这一天吴刚和嫦娥也在饮酒庆团圆吗?
我想知道为什么中秋节要吃月饼？
我想知道一些关于中秋节的传说、故事等。
我想知道现在有多少种月饼？他们的价钱怎么样？哪一种最好吃？
我想知道月饼到底是怎样做出来的？我还想自己动手做一做。
我们家乡的中秋节有哪些活动，哪些习俗？
中秋节只是汉族的节日吗？别的民族过中秋节吗？
(从学生的年龄特点、兴趣和已有的生活经验出发，引导学生提出自己感兴趣的问题，激发学生参与活动的兴趣和积极性。)
2、确定主题，分组制定活动计划
① 在学生提出问题的基础上，找出自己感兴趣的问题，教师引导学生先将问题归纳汇总，再对某一个或某些问题感兴趣的学生分成小组，民主选出组长。
篇三：四年级中秋节作文集锦
快乐中秋
没想到日子过得那么快，大家期待已久的中秋节又来到了，这次中秋节又遇上了假日、补假、以及国庆节的连续假日，使大家高兴得手舞足蹈。
这次的连续假日，我们和小姨决定要到大姨家烤肉，而且这次大姨自己亲手做了许多我喜爱吃的凤梨酥和月饼，更不用说烤肉食品了，多到我们全部九个人快吃不完了，每个人都吃的好撑喔!最后我们烤到十一点多，这时表姐却叫我们跟她一起鬼片鬼来电，好可怕喔!
没想到中秋节这一天马上就过去了，晚上睡觉时，不仅让我想起烤肉的美妙滋味，又想起鬼片的恐惧感，这一天还真是快乐又奇妙的一天。
难忘的中秋节
为了今年的中秋节，我已经兴奋的好几天难以入睡。
今年我们要与朋友共度中秋节，星期四的夜晚，我把要在车上看的书准备好，就上床睡觉。
隔天一早，我很快的换好衣服，迫不及待的想赶快到乡下，可是听说今年大家都要回乡下，令我有点失望，因为这肯定会塞车。
我在高速公路上，看见去城里的车子少的可怜，让我感到好羡幕。
经过了漫长的塞车后，我终于到乡下朋友家。
每年都吃韩式烤肉的我们，今年也不例外。
我们首先把五花肉切片准备好，然后放入烤盘。
烤盘温度上升时，每一块肉吱吱作响。
将生菜包上肉沾过的韩式的辣椒酱送入嘴中真是人间美味。
不久月亮已缓缓升起，一轮明月高挂在天边。
我们一边吃着烤肉，边天南地北的聊着。
烟火此起彼落的划破夜空。
这真是个月圆人团圆的中秋夜。
欢乐度中秋
一年一次的中秋节又到了，今天我起了一大早，发现到今天不用去上学、不用去补习班，真好!说到这中秋节，总是让人想起童年祖母时多的嫦娥奔月、吴刚伐木等的故事，那时总认为月球上真有他们存在。
今天的中秋节，晚上有一颗火星在旁边陪着月亮。
白天的时候爸妈都出去，到了中午才回来，那在这段时间里，我都在家里看电视、看书，下午一点多才出去，因为我们要在伯伯的工厂烤肉，烤肉之前我都在跟表弟他们一起玩棒球，结果我无论是当投手，还是打击手都输了，我想是因为我不是玩棒球的料吧!到了五点多我们才 开始在烤肉，我们烤了很多，有猪肉、虾子、热狗、金针、竹笋等食物，我都边吃、边玩又边喝饮料，烤肉烤到九点多，我们就去玩冲天炮，玩到了十点多才回 家，回到家已经十一点多了，我洗完澡，因为玩得太累，所以倒头就呼呼大睡，像死猪一样怎么家都较不起来了。
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