【宝宝辅食蛋黄怎么做】宝宝辅食期间蛋黄怎么吃

2019-01-07 党团知识

　　蛋黄是很常见的一种营养食品，宝宝在辅食期间是可以适当的吃一些蛋黄，对身体是有一定的好处的。下面就让烟花美文网小编给大家整理一些宝宝辅食期间吃蛋黄的知识，希望对你有所帮助!

　　宝宝辅食蛋黄怎么吃

　　6个月。

　　一般情况下，宝宝6个月后就可以开始添加蛋黄，有利于补铁。但要从少量开始，逐渐增加食用量。切勿过早添加蛋黄，以免宝宝出现过敏症状。

　　1岁以后的宝宝，家长可逐量添加蛋清;可以水煮蛋，先给宝宝吃1/4蛋白，1-2天宝宝没有异常反应后，增加至1/2个蛋白，如果宝宝消化吸收较好，可以逐渐吃全蛋，之后水煮或者水蒸蛋都可以。

　　加重肠胃负担

　　蛋黄本来就是不容易消化的食物，宝宝肠胃功能还不成熟，如果宝宝过早吃蛋黄，不但不能充分吸收蛋黄的营养，还可能加重肠胃负担，造成消化不良、积食、便秘等。

　　引起过敏

　　蛋黄中的某些营养成分，不易被婴儿吸收。同时，过早添加还容易引起皮疹等过敏反应。尤其是湿疹宝宝，要晚2个月再添加蛋黄。

　　蛋黄泥

　　适合初次添加辅食的宝宝，一般6个月左右。

　　制作方法1：将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎，加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食。

　　制作方法2：蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。

　　蛋黄粥

　　当宝宝7月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。

　　制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

　　蛋黄汤

　　适合8个月宝宝。

　　制作方法：将蛋清滤出取蛋黄，放入加水的锅中，划破蛋黄，捞处表面的蛋黄膜，边煮边搅拌蛋黄，待煮好后可将蛋黄汤倒入碗中，喂给宝宝喝。

　　蛋黄羹

　　宝宝9个月左右，可以吃蛋黄羹。

　　制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。但这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。

　　添加蛋黄妈妈要密切观察宝宝的消化情况。如果出现腹泻或大便里有较多的黏液，要赶快停下来，待恢复正常后再从少量重新开始添加。另外，宝宝在最初吃辅助食品时，大便可能会有一些改变，如便色变深、呈暗褐色，这不见得就是消化不良，只要大便不稀、没有黏液，就不会有什么大问题。

　　1、开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。注意观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。

　　2、如果宝宝添加蛋黄后出现湿疹或原有的湿疹明显加重，而且接连出现2-3次，有可能是蛋黄过敏，那就先不要添加蛋黄，过1-2周后再尝试着添加。

　　3、如果宝宝出现腹泻或大便里有较多的黏液，要赶快停下来，待恢复正常后再从少量重新开始添加。

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