菠菜的种植方法和时间|野菠菜种植前景分析

2019-02-11 留学生活

  野菠菜和菠菜不是同种植物,你们觉得野菠菜需要如何种植呢?它的种植前景如何?以下是烟花美文网小编给大家带来野菠菜种植前景,以供参阅。

野菠菜

  野菠菜种植前景

  野菠菜曾在许多人困难时期,成为了餐桌上的美味佳肴,曾帮助了不少人度过了艰难困苦的时期,也给不少身体不好的人带来了健康。现在随着人们生活水平的不断提高,野菠菜慢慢的消失在人们的视线中。老一代人的过世,让新一代的生面孔,不再认识了野菠菜,也不再知道了野菠菜的故事。曾几何时,我们生长在农村中的童年时光,在田野荒沟中,时常能看见野菠菜的身影,可是谁也不知道,这不起眼的冬季绿色野菜,曾为中国困难农民,为中国革命立过大功,这些都不曾被人牢记。如今,时过境迁,入秋后,野菠菜不管天气有多干旱,依旧能茂盛的生长。它那神奇的生命力,那曾经餐桌上美味的向往,也慢慢的销声匿迹了,被遗忘在了人们的视线。

  如今大家慢慢得开始觉悔到了野菜的重要性,慢慢得体会到绿色蔬菜的营养保健性。不再一味的追求美味,不再一味的追求高效高产高科技术产品。慢慢得认识到了野菜的珍贵,开始追求返朴归真,开始追求原始野味,真正体会到野菜的那份给人带来意想不到的健康。野菜含有大多数人体意想不到的食疗作用。俗话说,百草是百药,各种野菜也含有各种不同的食疗功效。野菠菜就是其中的佼佼者。野菠菜营养价值极高,现已有不少农民开发野菠菜的种植销售,且得到了许多消费者的认可。野菠菜生命力强,易种植,一年种植多年收获,效益非常可观。如今野菜在全国乃至全世界都受到热捧,所以种植野菠菜前景非常看好。

  野菠菜的介绍

  野菠菜又称田菠菜、酸模、山大黄、当药、野当归、酸母、酸溜溜、牛舌头棵、水牛舌头、田鸡脚等。野菠菜生长在河边、田头、地角、路边的湿泽处,为蓼科多年生草本植物。野菠菜可药可食,易采易用,烹之是美味,当药可治疗多种疾病。具有健脾胃、清热、解毒、凉血、利尿消肿、治腹泻、痔疮出血、皮肤瘙痒等作用。常食野菠菜对于肠炎、败血病、肾病等患者也具有较好的缓解病痛的作用。

  野菠菜的嫩茎叶味酸可生食,也可凉拌。野菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及草酸,草酸导致此植物尝起来有酸溜口感,所以也可被作为料理调味用。

  野菠菜营养极佳,尤以维生素含量高而为食者所喜爱。野菠菜也不亚于菠菜,而且还有菠菜所没有的营养及药用功效。其蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量,与家种菠菜相对比,皆以野生菠菜为优。铁和胡萝卜素的含量,更高于家种的菠菜。以野菠菜烹制菜肴,以汤菜为最佳食法,比如野菠菜猪肝汤、腰花汤、瘦肉汤等,皆为营养美味。清炒野菠菜也是难得的美味,滑嫩清香,食之爽口润喉,易消化吸收。也可以入沸水焯后放凉,加入调料做凉拌菜,微盐即可,放醋色味俱佳。

  野菠菜的相关知识

  1.采集加工

  全年均可采收,鲜用或晒干。

  2.形态特性

  长刺酸模又名:假菠菜、海滨酸模、海滨羊蹄。一年生草本。根粗壮,红褐色。茎直立,高30-80厘米,褐色或红褐色,具沟槽,分枝开展。茎下部叶长圆形或披针状长圆形,长8-20厘米,宽2-5厘米,顶端急尖,基部楔形,边缘波状,茎上部的叶较小,狭披针形;叶柄长1-5厘米;托叶鞘膜质,早落。花序总状,顶生和腋生,具叶,再组成大型圆锥状花序。花两性,多花轮生,上部较紧密,下部稀疏,间断;花梗细长,近基部具关节;花被片6,2轮,黄绿色,外花被片披针形,较小内花被片果时增大,狭三角状卵形,长3-4毫米,宽1.5-2毫米(不包括针刺),顶端狭窄,急尖,基部截形,全部具小瘤,边缘每侧具1个针刺,针刺长3-4毫米,直伸或微弯。瘦果椭圆形,具3锐棱,两端尖,长1.5-2毫米,黄褐色,有光泽。花期5-6月,果期6-7月。

  3.生长环境

  生于山野或路旁阴湿地。分布于东北、东南沿海及贵州、云南等地。

  4.药材性状

  根粗大,单根或数根簇生,偶有分枝,表面棕褐色,断面黄色;味苦。茎粗壮。基生叶较大,叶具长柄,叶片披针形至长圆形,长可达20cm以上,宽1.5-4cm,基部多为楔形;茎生叶柄短,叶片较小,先端急尖,基部圆形、截形或楔形,边缘波状皱褶,托叶鞘筒状,膜质。圆锥花序,小花黄色或淡绿色。气微,味苦、涩。

  5.药理作用

  全草乙醇提取物具有抑制须发癣菌和大小孢子菌生长的作用。其已烷和丁醇溶解部分的抗真菌作用更强。

  6.相关论述

  《广西民间常用中草药手册》:“杀虫,清热,凉血。治痈疮肿痛,秃疮癣癞和跌打肿痛等。”


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